*GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA – 720 HORAS

Objetivos do curso

O curso de pós-graduação EAD em GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA tem como objetivo munir o aluno com as técnicas e conhecimentos básicos da gastronomia contemporânea, com o propósito de que ele desenvolva habilidades e competências relativas ao respeito à cozinha contemporânea, bem como objetiva estimulá-lo à visão crítica da globalização e chamar sua atenção para a necessidade de inovação da gastronomia no mercado contemporâneo.

 

Público alvo

O curso de pós-graduação EAD  em GASTRONOMIA CONTEMPORÂNEA é destinado a profissionais graduados em Gastronomia e afins, bem como profissionais atuantes da área gastronômica, como auxiliar de cozinha, chef de cozinha, cozinheiro, entre outros. Indicado também aos demais profissionais portadores de diplomas que desejam adquirir conhecimento interdisciplinar no objeto de estudo do curso.

 

Carga Horária

720 HORAS

Reconhecimento

Todos os Cursos de Pós-Graduação oferecidos pela Faculdade Dom Alberto, são devidamente amparados legalmente através das portarias ministeriais:

    • Portaria MEC Nº 247 de 22/03/2018 Publicada no D.O.U dia 22/03/2018.
    • Portaria MEC Nº 248 de 22/03/2018 Publicada no D.O.U dia 22/03/2018
    • Portaria MEC Nº 3.201 de 31/10/2003 Publicada no D.O.U dia 05/11/2003.

Para consultar, clique aqui.

 

Documentos necessários

    • 1 cópia preenchida do requerimento de matrícula
    • 1 cópia da carteira de identidade – RG ou CNH.
    • 1 cópia do CPF.
    • 1 cópia da Certidão de Nascimento ou Casamento.
    • 1 cópia do Diploma de Graduação ou Declaração de Conclusão (atualizada).
    • 1 cópia do histórico de Conclusão de Curso.
    • 1 via do Contrato de Prestação de Serviços Educacionais assinado.
    • 1 foto 3×4.
    • 1 cópia do Comprovante de Residência.
    • A DOCUMENTAÇÃO ACIMA DEVE SER ESCANEADA E ENVIADA NO FORMATO PDF PELO PORTAL DO ALUNO.
  • 1 cópia autenticada do Diploma de Graduação ou Declaração de Conclusão (atualizada e constando a data de realização da colação de grau). O mesmo deverá ser enviado para o endereço: Rua Ramiro Barcelos, 892, Bairro Centro – Santa Cruz do Sul- RS. CEP: 96810-054.

 

Funcionamento do Curso

Os cursos são oferecidos pela Faculdade Dom Alberto na modalidade online.


Prazos de entrega do Certificado

O Prazo de entrega do Certificado será em 15 dias úteis após a conclusão.


Como é emitido o certificado dos cursos de Pós-Graduação?

O Certificado é emitido pela Faculdade Dom Alberto devidamente credenciada pelo MEC.


É possível concluir em 6 meses?

Para conclusão do curso em 06 meses é necessário que o aluno não tenha nenhuma pendência, ou seja, ele deverá ter sido aprovado em todas as disciplinas do curso, a documentação deve ter sido entregue, o TCC aprovado, e as mensalidades pagas para a emissão do Certificado.

 

Grade Curricular

 

Disciplina Carga Horária
Alimentação Saudável 80
Cozinha Contemporânea e Técnicas Aplicadas à Cozinha Contemporânea 80
Tendências Gastronômicas 80
Fundamentos em Gastronomia 80
Gestão de Segurança Alimentar 80
Docência do Ensino Superior 40
Elaboração de Cardápios Funcionais, Gastronomia FIT e Dietas 80
A Ciência dos Alimentos 70
Vigilância e Qualidade de Alimentos 60
Metodologia da Pesquisa Científica 40
Apresentação de TCC 30

 

Valor do Curso

  • 1X de R$2090,00
  • 3X de R$696,67
  • 5X de R$418,00
  • 10X de R$209,00
  • 15X de R$139,33
  • 19X de R$110,00

Valor do Promocional

  • 1X de R$1138.10
  • 3X de R$379.36
  • 5X de R$227.62
  • 10X de R$113.81
  • 15X de R$75.87
  • 19X de R$59.90

Valor da Matrícula

  • R$ 199,90 (taxa única)

Material Impresso

  • 160,00 + Taxa de Envio (Correios) ou Parcelado em até 3x no Cartão de Crédito

AVENIDA: AUTAZ MIRIM, N°: 10495, LOJA 01, SHOPPING CENTER SALMO 91, CIDADE DE DEUS, CEP: 69093-149, CIDADE: MANAUS.

(92) 9 9346 - 9179

coor.pedagogica.uniciesbra@gmail.com

De Segunda a Sexta 08:00 as 20:00 horas.
Sábados das 09:00 as 19:00 horas.